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塔可钟以高温墨西哥美食俘虏中国消费者味蕾

据彭博社报道,美国墨西哥快餐厅塔可钟(Taco Bell)今年将首次进军中国市场,以热乎乎的奶酪玉米面豆卷和玉米煎饼俘虏中国的消费者。

塔可钟品牌的全球营销创新官Shivram Vaideeswaran表示,该连锁餐厅将调整其菜单以满足当地的口味,包括把食物做得温度更高一点。

他表示,美国人比中国人对食物的温度更宽容,而热乎乎的奶酪玉米面豆卷和玉米煎饼是中国独有的。在美国,香脆的炸玉米饼通常用室温的切达干酪制成,而玉米面豆卷则混合三种奶酪。

让食物保持高温对于中国消费者来说非常重要,热的,他们会觉得更好吃。

塔可钟原本计划在12月下旬在中国开设第一家餐厅,Vaideeswaran表示,这是该公司试图分拆中国业务的一个早期测试。但他表示,餐厅可能于明年正式开幕。

拥有这家墨西哥风味快餐连锁店的百胜集团预计将在本月底完成其在中国的业务分拆。新公司百胜中国控股公司(Yum China Holdings)将作为百胜集团最大的特许加盟商,在中国继续运营肯德基(KFC)、必胜客(Pizza Hut)、塔可钟(Taco Bell)三大品牌。

这并非塔可钟第一次进入中国市场。该连锁餐厅在2003年在中国开设了分店,但扩张势头并没有持续。该公司希望最新的尝试会带来不同的成果。新餐厅将位于中国最大的城市上海。

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